Sadece 3 malzemeyle pratik muhallebi tarifi: Hafif ve ekonomik tatlı

Az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, özellikle hızlı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

Öncelikle süt bir tencereye alınır. Üzerine nişasta ve toz şeker eklenerek çırpıcıyla iyice karıştırılır. Karışım orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.

Kıvam almaya başlayıp kaynamaya ulaştığında ocaktan alınır ve kaselere paylaştırılır. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirilerek soğuk servis edilir.

Püf noktaları

• Muhallebinin topaklanmaması için pişirme sırasında sürekli karıştırılması gerekir.
• Daha yoğun bir kıvam isteyenler nişasta miktarını artırabilir.
• Servis sırasında üzerine tarçın, fındık veya meyve eklenerek lezzet zenginleştirilebilir.