Evde pizza yapmak isteyenler için nefis bir seçenek: Sucuklu salamlı pizza! Bol malzemesi ve klasik tatlarıyla öne çıkan bu pizza, hem gözünüze hem de damağınıza hitap ediyor. Hazırlık süresi yaklaşık 4 saat 45 dakika olan tarif, kolay uygulanabilirliği sayesinde herkesin mutfağında rahatlıkla yapılabiliyor.
Öncelikle hamur hazırlanıyor. Un, tuz, toz maya ve soğuk suyu birleştirip yaklaşık 5 dakika yoğurmanız yeterli. Hamuru üzerini örtüp dinlendirdikten sonra, pizza yapımına başlamadan önce buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 2 saat bekletmek ya da doğrudan oda sıcaklığında 4 saat dinlendirmek öneriliyor.
Sos kısmı için rendelenmiş domates, domates salçası, zeytinyağı ve sarımsak blendırdan geçirilerek homojen bir karışım elde ediliyor. Hamuru büyük boy fırın tepsisine yayıp sosu üzerine gezdirdikten sonra, sucuk, salam, kırmızı kapya biber ve soğan turşusu gibi malzemelerle pizzayı zenginleştirebilirsiniz. Kekik serpiştirerek aromayı artırmak da mümkün.
Pizza, önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı pişip kenarları kızarana kadar pişiriliyor. Hazırlanan sucuklu salamlı pizza, klasik tatlarıyla hem öğle yemeklerinde hem de akşam atıştırmalarında büyük beğeni topluyor. Üstelik ev yapımı olması sayesinde malzemelerin tazeliğini ve lezzetini en iyi şekilde alabiliyorsunuz. Evde pizza keyfi artık çok daha kolay ve lezzetli!
